Youngsan Cho menjelaskan prinsip dasar dari pertanian organik dan bagaimana memahami teknologi pertanian dengan cara yang lebih sederhana dan alami.
Ia menekankan bahwa petani seharusnya tidak bergantung pada buku atau pakar, melainkan belajar dari alam itu sendiri.
Prinsip Pertanian dari Alam:
Lakukan Ja Yeon: Konsep ini berasal dari ajaran Konfusius yang mengajak petani untuk belajar dari alam. Alam telah beroperasi selama jutaan tahun, dan petani perlu bertanya kepada alam untuk memahami cara bertani yang efektif.
Keseimbangan Nutrisi: Cho menjelaskan bahwa tanaman menyerap nutrisi secara selektif dari tanah. Oleh karena itu, penting untuk mempertahankan keseimbangan nutrisi di tanah dan mengembalikan sisa tanaman ke dalam tanah untuk meningkatkan kesuburan.
Pentingnya Mikroorganisme: Cho menyatakan bahwa penggunaan mikroorganisme dari alam lebih efektif daripada bergantung pada produk komersial. Ia menyarankan untuk mengambil tanah dari bawah daun di hutan atau pegunungan sebagai sumber mikroba alami.
Keseimbangan dalam Pertanian: Cho menekankan bahwa keseimbangan adalah kunci dalam pertanian, baik dalam hal nutrisi maupun mikroorganisme. Terlalu banyak menambahkan satu jenis bahan bisa merusak keseimbangan dan kesehatan tanah.
Kesadaran dan Keserakahan dalam Pertanian: Ia juga berbicara tentang keserakahan yang alami dalam bertani untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, dan pentingnya mengikuti prinsip-prinsip alami tanpa terobsesi dengan teknik atau produk yang tidak perlu.
Cho mengakhiri kuliah dengan menekankan bahwa pertanian yang baik adalah hubungan harmonis dengan alam, dan masa depan pertanian sangat bergantung pada pemahaman ini.
Dibawah ini adalah rekaman video kuliah lengkap JADAM Bagian 3. Dua Kata Kunci Rahasia Teknologi Pertanian.
